先日のブログにて、抹茶の新感覚ケーキ登場予定と、ご案内いたしましたね。
先日の土日、販売しました。
和菓子屋のお菓子のようですが、当方の見解は、「ケーキ扱い」です。
求肥の中は、
抹茶ティラミス → その中は、小豆。抹茶ティラミスの底に抹茶のジェノワーズ。
でも、やっぱり、和菓子みたいですね、
どっちの解釈でもよいです、美味しいですよ!
ワタクシ、お餅が大好きです、お餅食感のものが好きです。
求肥も大好き。甘さ控えめです、求肥の甘さがアクセントになるくらいです。
ぜひ、お餅スイーツが好きな人におすすめです。
おもちケーキ (抹茶ティラミス大福)
※月火はお休みしまして、お休み明けの木曜日から、再登場します。