当店は、夏~秋、苺は、北海道の苺、宮城の苺、を使用しています。
もちろん、今は、苺の季節ではないので、苺の入荷には、大変苦労しています。
天候が不安定な夏~秋(猛暑や大雨、台風)は、国産苺にこだわっていると、全く入荷しないこともあります。
比較的、入荷が安定しているアメリカ苺もありますが、絶対使いたくないのです。
(※理由があります。)
デコレーションケーキの受付時、苺を使用できないかもしれない、、、とお話しさせていただいております。
当店のおすすめは、現在、旬のシャインマスカットを使用するデコレーションケーキです。
現在は、お値段そのままで、苺→シャインマスカットに変更しています。
「苺使用のデコレーションケーキ」のご予約希望のお客様に、説明しているのは、3択です。
➀苺が入荷したら、苺を使用する。
②苺が入荷しても、シャインマスカットを使用する。
③絶対、「苺オンリー」の場合は、当店ではお受けできません。
※夏いちごは、旬の苺の美味しさは味わえないと思ってください、夏いちごは酸っぱくて硬いものです。
何卒ご了承くださいませ。
※写真は、シャインマスカット使用時の「生クリーム5号サイズ」です。
現在は木苺とブルーベリーを飾っていますが、変更になる場合もあります。飾りつけはお任せください。