お客様からのお問い合わせが一番多いケーキです。
夏からお休みしていましたが、久しぶりに登場しました。
真っ赤なハート。
木苺の甘酸っぱいムースの中には…、
なめらかホワイトチョコ 苺のコンフィチュール。底はダックワーズ。
中の苺のコンフィチュールの硬さのバランスに、試行錯誤して、ばっちりのバランスに仕上げました。
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