Staff Blog「トンカ・チェリー」 バイベラクテ使用のケーキ Top > スタッフブログ > 「トンカ・チェリー」 バイベラクテ使用のケーキ anjeknet@ajlgknet 2023.4.26 季節やイベントのお知らせ 27日から登場のケーキ「トンカチェリー」は、当店では、幾度か登場している人気のケーキです。 ミルクチョコレートの種類を、その都度、変更していますが、今回はドミニカ共和国のチョコレート「バイベラクテ」を使用して、作りました。 ミルクチョコレートチョコレートなのに、カカオ分が45%あり、濃厚なミルクチョコです。トンカ豆とチェリーの組み合わせ、芳しい香りのケーキです。 スタッフブログケーキのこと 季節やイベントのお知らせ 定休日や営業時間変更 マカロンやチョコ、マシュマロ、ナッツのこと 私的な日々のこと お店の日々のこと 焼菓子のこと カフェのこと パンやカヌレ、アップルパイ、マフィンなどのこと 猫のこと