誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

ケーキ屋は６月と７月が、閑散期です。

簡単に言うと、「ヒマ」　なんです。

いろんな考え方があるのですが、ケーキの種類を絞り込み、無駄が出ないように作る数を、ぐっと減らすお店も多いです。

当店は、、、夏が一番種類が多くなります。

繁忙期ではないので、時間に余裕ができるので、その分種類が増えちゃう。

朝、ショーケースに並べるのが大変。並びきれない種類。

シェフの考え方は、朝お越しいただいた時、ショーケースにぎっしり色とりどりのケーキが並んでいるのが理想。とのこと。

今朝もたくさん作りました。

個人的に、アメリカンチェリーがたっぷり乗っかったチョコタルトが、とてもおススメです。上のバニラクリームのバランスも良いですよ♪

※季節限定なので、もうじき終わってしまいます。。。

ゆっくりと、じっくり、選んでくださいね。