誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

静岡産のマスクメロンをたっぷり使用した、メロンのパンナコッタです。

つるんとしたゼリーは、グリーンルイボスティを使用しました。

メロン味のパンナコッタは甘さ控えめで、なめらかです。

※静岡産のマスクメロンの良いところ↓

甘くするために、メロンは熟して、柔らかいのが常ですが、静岡産のマスクメロンは、いわゆるあの柔らかい感じ（←私はこれが苦手）がなく、食感を感じる硬さなのに、甘く瑞々しいのです。

実を美味しく食べていただきたいので、贅沢に皮から数センチ厚めに剥いて、メロンの美味しいところを使います。静岡産は毎年値上がりしてまして、今年は昨年の1.5倍ほど値上がりしました…。他の産地のマスクメロンにすれば、良いのかもしれませんが、申し訳ございません。

今日は蒸し蒸し暑くて、ぐったりしてしまいますが、ひんやりデザートでスッキリ癒されましょう。さっぱりと爽快な気分です。

このメロンパンナコッタは、当店のケーキの中で一番価格の高い、贅沢なデザートです。

暑い中頑張ったご褒美に、是非いかがでしょうか？