誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

暑いですね、

異常な暑さは、人も機械もジリジリと蝕むような気がします。

先週、体調不良スタッフが続出してしまい、厨房の作業はシェフが一人で行っておりました。なんとか乗り切りましたが、仕込みが全く追い付かず…です。（言い訳のようですが、先週末はケーキの種類が少なくなってしまい、本当に申し訳ございませんでした。）

その上、エアコン・冷蔵庫・冷凍庫・製氷機・ショーケース…の不具合もあり、

悩みましたが、明日８月３日は臨時休日にしまして、点検業務。

厨房スタッフは、遅れている分、仕込に集中する事にしました。

売り場スタッフは、リフレッシュ休暇に。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。