Staff Blog夏の爽やかチョコレートケーキ「ショコラ・ミント」 Top > スタッフブログ > 夏の爽やかチョコレートケーキ「ショコラ・ミント」 編集者パティスリーアンジュ 2024.5.27 ケーキのこと フレッシュミントをふんだんに使い、爽やかなミントのムースを作りました。 ミントが苦手、、、という人でも、ぜひ爽やかなミントのムースをお試しいただきたいです。今までのイメージが覆るかもしれません。 ミントと組み合わせたチョコレートは、特徴のあるものと思い、 「コムントゥ」にしました。 ヴァローナ社100周年記念のチョコレートです。 カカオ80%の超ビターチョコ。 スッキリとした苦みのチョコレート。 ミントとの相性はとても良いです。 夏向きのチョコレートケーキです。 スタッフブログケーキのこと 季節やイベントのお知らせ 定休日や営業時間変更 マカロンやチョコ、マシュマロ、ナッツのこと 私的な日々のこと お店の日々のこと 焼菓子のこと カフェのこと パンやカヌレ、アップルパイ、マフィンなどのこと 猫のこと