栗とカシスの組み合わせは、定番の組み合わせ。
どこのケーキ屋さんでもこの組み合わせはありますね。
アンジュは、いままで、ムース系のケーキに「栗とカシス」の組み合わせにすることが多かったのですが、数年前からこのタルトも登場しました。
タルトのサクサク、バターの香りと、栗、カシスの組み合わせは、秋を感じます。
ぜひ、秋には一度お召し上がりくださいませ。
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