誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

暑くなってからとてもお問い合わせが多かったのが、杏仁豆腐です。

お店を開業してから、毎夏作り続けていますが、

今のスタイルになって10年くらいたちます。

それまでは、エスプーマで泡を足したりなどしていましたが、

今は、ごくごくシンプルに作っています。

グレープフルーツ、アロエ、ナタデココをトッピング。

シロップはグレープフルーツ果汁。

今の杏仁豆腐が一番好きです。

シンプルですが、食感が楽しいので、食べ終わるまで飽きません。

ぜひぜひ、夏の期間中、お試しくださいませ。

杏仁豆腐　\380+税（￥410）