誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

和栗モンブラン　と　栗のクレープ　作りたての食感と香りを持続させたくて、カバーをかけました。

モンブランは栗の香りと、ペーストの柔らかさが、損なわれません。

クレープも、皮のモッチリした柔らかさが、美味しいままです。

実は、先月ルーテシアさんでお買い物した際、モンブランにカバーがしてあり、いいなぁ！と思ったので、すみません、カバーをパクリました。ごめんなさい。

この２つの乾燥がとても気になっていたので、カバーという考えがあることに、今更ながら目から鱗でした。

お陰様で、一層美味しくなりました！

栗の香りもよいですよ～！

夜、和栗モンブランをいただきましたが、栗のペースト　「柔らかっ！美味しぃ～！」

と声に出してしまいました。　秋の夜長、モンブランを食す。なんて幸せなんでしょう。

しかも劣化していない、カバー万歳♫　ますます、美味しくなりましたよ。