先月、ルーテシアの川上社長から連れて行ってもらった「ワインバー」で食べたチョコレートが!?という驚きのあるチョコレートだった、、、
とブログでご紹介したのですが、
そのお菓子がこのチョコレートです。
お取り寄せしまして、自宅でワインと一緒に食べています。大人のスイーツです。
さてどんな味がするのでしょうか。。。
あの驚きをマカロンで表現できないものかと、昨日は定休日をいただいていたので、実験してみました。
私は、とても美味しいと思ったのですが、シェフは納得いかぬようです。
もう少し、ブラッシュアップしてから商品化します。お楽しみに…!
どんな味がするのか、食べてからのお楽しみです。