ケーキのこと

今年の冬から、[塩キャラメルのタルト]を作っております。

 

ベースは、濃厚な塩キャラメルのタルト。

塩キャラメルの中に、香ばしいマカダミアナッツが入っています

とろ~りキャラメルの中に、カリッとしたマカダミアナッツの食感が嬉しいのです。

底のタルトの食感は、朝買って、夜食べても、サクサクしています。

サクサクを保つ工夫をしています。

 

キャラメルタルトの上に相性の良いものを、組み合わせます。

濃厚な塩キャラメルに太刀打ちできる味のものではないと、負けてしまいます。

 

第1弾 「チョコレート」真冬

第2弾 「抹茶」初春

 

第3段 「コーヒー」春~現在

 

現在コーヒーを組み合わせていますが、

最近までは、重く濃厚な仕上がりにしていました。

 

季節に合わせて、軽いコーヒークリームへプチリニューアルしました。

軽い仕上がりですが、塩キャラメルに負けないよう、味はしっかりしています。

塩キャラメルの部分も、今までより、少し軽くしました。

 

工程も、今までより複雑ではなくなったため、価格を100円値下げします。

旧価格 ¥700 (税込)

新価格 ¥600 (税込)

 

みんなで試食しました。

間違いない美味しさです!

ぜひぜひ、お試しくださいませ

 

 

before

 

 

 

 

 

 

 

NEW!「コーヒーと塩キャラメルのタルト」