本日(5月27日)よりサバランが登場しました。
スッキリとした見た目、ショーケースの中でも、ひときわカッコ良いです。
ブリオッシュに、お酒をしみこませるのがサバランですが、
お酒ではなく、紅茶のシロップを浸みこませました。
紅茶シロップは、パインフレーバーの紅茶で作りました。爽やかな後味のシロップです。
サバランの特徴である、甘さを、フレッシュパインの角切りがアクセントになり、食べやすくしました。
覆っている生クリームはパイン味です。
ノンアルコールで作りましたが、
お酒の効いたサバランがお好きなお客様は、
物足りない感じもあるかと思いますので、ホワイトラムをスポイトに入れました。
ホワイトラムを垂らしながら、お召し上がりください。