誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

昨日、バレンタインデーが終わり、ホッとしています。

昨日は、チョコレートケーキたくさん作りました。

人気のホールケーキ『蒸しショコラ』、『シフォンケーキ』はたくさん作りすぎて、残っちゃうかなぁと不安でしたが、すべて完売いたしました。

残ったら、食べようね、と言っていましたが、完売でしたので、食べられなかったのですが、やっぱりお客様に召し上がっていただけたほうが、嬉しいに決まっています。（蒸しショコラは今まで２０年以上作っていますが、１度しか食べたことが無いのです。味、忘れちゃった。）

単品ケーキも、無くなっては作り、また追加、を繰り返し、常に作り立てのケーキの状態で、お客様にお渡しできたことがとても嬉しかったです。

で、バレンタインデーが盛況のうちに終了、ホッ(´▽｀)

スタッフもみんな帰って、お疲れ様～♪

ん？

あれっ、

なんか作業の準備してる？！

今日くらい、早く仕事終わろうよ、と言いましたが、

「今晩から、また、たくさんチョコレート作るわ、チョコレート減ったから」とシェフ。

お前は甲子園の球児か？試合終了後に練習する　みたいな、、、

まぁ、何を言っても無駄です、作りたいから作り続けます、、、今後もチョコレートご期待くださいませ。