昨晩作ったボンボンショコラです。
最近は毎晩ボンボンショコラを作っています。
１２種類を順に作って、かなり作り溜めたので、ギフトボックスに詰め始めます。
明日詰めて、あさって２月１日よりボンボンショコラ缶を並べます。
興味のあるお客様は是非、ご覧にいらしてくださいね。
フレッシュミントを使用して、爽やかなガナッシュクリームを作りました。
ビターチョコでコーティングしました。
ビターの苦みが口に広がった後に、最後にふわりとミントの爽やかさを感じます。
ボンボンショコラ ミント
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