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一昨年の夏に登場したケーキ「生カヌレ」

昨年は作らなかったのですが、今年もお問い合わせが多く、

夏が近づき「カヌレ」をお休みするタイミングに合わせ、「生カヌレ」が登場します。

カヌレを表現した生ケーキです。

カヌレと同じ配合でラム酒を使用したバニラムース。チョコレートでコーティングしました。

底にはジェノワーズ。

カヌレと同じサイズなので、小さいケーキですが、かわいらしく食べごたえはあります。

本物の「カヌレ」は６月２日（日）に終了しますが、

この「生カヌレ」は、翌日６月３日（日）に登場します。

お楽しみに♬

こちらは５年ほどお休みをしているケーキ

「キャラメルカフェ」

２５年前のオープン時に登場したケーキですが、しばらくお休みをしておりました。

原点回帰、もうじき再登場します。

お楽しみに♬