今週、17・18・19日(火水木)、3連休をいただきます。
スイーツのご予定のあったお客様、大変申し訳ないです。
GWの代わりの休みというわけではないのですが、たまたま、シェフの東京でのチョコレートの勉強会3日間と重なり、お休みをいただくこととなりました。
2年ぶりの、マスタークラスの勉強会で、本人、かなりテンション上がっています。
東京の勉強会は、有名シェフも学びに来きます、えっ?という大御所もいらっしゃいます。すごいなぁと思います。あんなに大御所になっても、学ぶんだなぁと…。
チョコレート勉強会は、一昨年と昨年も同じ日取りで、予定していたのですが、延期になり、その後も延期&延期が続き、結局行けず。
今年は、やっと開催です。
チョコレート(ボンボンショコラなど)を、さらに美味しくブラッシュアップいたします。
是非、ご期待くださいませ。
3連休のお詫びといたしまして…
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