クリスマス、大晦日、お正月

この3大イベントが約10日間に、びっちり詰め込まれているのが、いつも怖いなぁと思いつつ、気が付けばあっという間に終わっている感じなのですが・・・。

現在は、お正月が終わり、日常に戻り、お祭りの後片付けのような日々です。

焼き菓子、マカロン、チョコレート、この3種の品不足に追われています。毎日、順々に作っていくしかない。。。 ありがたいことです!

 

大雪!?予報だった年末年始でしたが、意外と小雪だったので、とても助かりました。

新潟県内は、山の方は結構降ったみたいですが、里の方はあまり降らず積もらず、のお正月でした。

 

まずは、お詫びです。

お正月のガレットデロワを焼いておりますが、その期間は、バゲット類、クロワッサン(デニッシュ系)、カヌレ、をお休みしております。

毎年、同じようにパンなどは、お休みしていますが、この年末年始は、パン、カヌレ、キッシュをお買い求め希望のお客様が多く、ガッカリされるお顔を幾度か拝見し、本当に申し訳なく、周知不足だったのだと思い、反省しています。

本日、キッシュは並びますが、カヌレはまだ並びません。申し訳ございません。

復活予定日です↓

カヌレ   1月13日(木)より

デニッシュ系  1月13日(木)より

ミルフィーユ  1月13日(木)より

バゲット   1月14日(金)より

 

ガレットデロワを焼くため、釜のスペースがなく、上記の商品はお休みをしています。

本当に申し訳ございません。

もうじき復活しますので、よろしくお願いします。

なお、ガレットデロワは、1月10日(祝)で終了しますので、気になっているお客様、お電話でもお取り置きができますのでよろしくお願いします。※限定数あります。

 

 

年末は娘が20歳の誕生日を迎え、お酒を一緒に飲みました。

大好きなレストラン ISO さん から以前頂いていた ワイン! 20歳になるのを待って、年末に飲みました。初心者向けで美味しい。ぶどうの味が爽やか~。