ケーキのこと

バニラを堪能するケーキ。

「バニラ」登場しました。

バニラは、世界2大バニラ 「マダガスカル産」 と 「タヒチ産」の2種を使用しました。

味わうと、違いが分かりますよ。

その2つを一緒にお召し上がりくださいませ!

 

・ベースは、バニラムース(マダガスカルバニラ)

・アクセントは、ヴァローナブロンドチョコレートベースのクリーム(タヒチバニラ)

・底の生地は、ビスキーパンドジェーヌ(マダガスカルバニラ)

 

マダガスカルとタヒチって、違いがあるの?と聞かれますが、

全然違います。

タヒチ産は、マダガスカル産に比べると、味に癖があるので、今回はアクセントに使っていますが、タヒチ産の癖は、たまらなく好きです。

 

全てにバニラを使用した、シンプル仕立てのケーキです。

素材の良さを味わってくださいね。

¥592(¥550+税)