バニラを堪能するケーキ。
「バニラ」登場しました。
バニラは、世界2大バニラ 「マダガスカル産」 と 「タヒチ産」の2種を使用しました。
味わうと、違いが分かりますよ。
その2つを一緒にお召し上がりくださいませ!
・ベースは、バニラムース(マダガスカルバニラ)
・アクセントは、ヴァローナブロンドチョコレートベースのクリーム(タヒチバニラ)
・底の生地は、ビスキーパンドジェーヌ(マダガスカルバニラ)
マダガスカルとタヒチって、違いがあるの?と聞かれますが、
全然違います。
タヒチ産は、マダガスカル産に比べると、味に癖があるので、今回はアクセントに使っていますが、タヒチ産の癖は、たまらなく好きです。
全てにバニラを使用した、シンプル仕立てのケーキです。
素材の良さを味わってくださいね。
¥592(¥550+税)