誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

先月、ルーテシアの川上社長から連れて行ってもらった「ワインバー」で食べたチョコレートが！？という驚きのあるチョコレートだった、、、

とブログでご紹介したのですが、

そのお菓子がこのチョコレートです。

お取り寄せしまして、自宅でワインと一緒に食べています。大人のスイーツです。

さてどんな味がするのでしょうか。。。

あの驚きをマカロンで表現できないものかと、昨日は定休日をいただいていたので、実験してみました。

私は、とても美味しいと思ったのですが、シェフは納得いかぬようです。

もう少し、ブラッシュアップしてから商品化します。お楽しみに…！

どんな味がするのか、食べてからのお楽しみです。