誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

今週は、火曜＆水曜　定休日をいただきます。

スイーツ計画のあったお客様、申し訳ございません。

本日、たくさんケーキを揃えました。

マカロンも揃っています。

お待ちしています。

本日、たくさんケーキを揃えました。マカロンも揃っています。

お待ちしています。

※シェフが、ヴィエノワズリーの勉強会で、本日より、２泊３日で東京に行きます。

もともと、シェフの職人人生は、パンがスタートでした。

パン作りが好きなのです。

現在は、ほんの少しパンを作っています。

いつかパンにも力を入れたいなぁと思っているようですが、、、（「パーマン」の）コピーロボットが無いと、現状では無理ですね、、、時間が足りない。

２年間、勉強できない状況が続いていましたので、今はとても、学びたい、吸収したい、と思っています。何か良いヒントや、道筋になりますように。