手間がかかりましたが、完成したチョコレートを食べたら、苺の味が濃厚！美味しい！…苦労が報われた気がしました。
お休み明けの木曜日、お店に並びます。
「苺チョコボール」
苺のパートフリュイを、ヴァローナ社のインスピレーションチョコ「苺」で包みました。
苺のパートドフリュイ、１CM角に切りました。この作業が地味に大変でした。
それから、チョコボールを作る機械に、チョコレートを少しづつ流し入れ、手作業で回していきます。
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