越の雫 タルト

 

もちろんそのまま食べても美味しい、「越の雫」

皮をむきます。

シロップを煮立てます。

 

無花果を入れます。火をすぐ止めて、シロップに漬け込みます。

 

きれいなピンク色のコンポート、その中に、塩気のあるクリームチーズを入れます。

このタルトの食べ方のおすすめ…

わりと値段の高い生ハムを用意してください。

スーパーで買ってきました。プチ贅沢。

 

ぜひ、ワインと、生ハムとこのタルトを一緒にお召し上がりください。

お皿に一緒に飾ると素敵♬

最高のアンティパスト(前菜)です。

クリームチーズの塩気が、良いですね。