栗の渋皮煮が完成しましたので、さていよいよマロンパイの登場です。

新栗のペーストと渋皮煮と組み合わせ、パイで包みます。

２５日（日）登場します🌰

一見、地味に見えるスイーツですが、とても贅沢なスイーツです。

「モンブラン」よりこっちの方が好き！とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。

バター香るパイの中には、柔らかな栗のペーストと大きな栗の渋皮煮が包まれています。

甘さは、あえて極力控えめにしました。

栗本来の味を感じてください！