お客様からのお問い合わせが一番多いケーキです。

夏からお休みしていましたが、久しぶりに登場しました。

真っ赤なハート。

木苺の甘酸っぱいムースの中には…、

なめらかホワイトチョコ　苺のコンフィチュール。底はダックワーズ。

中の苺のコンフィチュールの硬さのバランスに、試行錯誤して、ばっちりのバランスに仕上げました。