昨晩作ったボンボンショコラです。

最近は毎晩ボンボンショコラを作っています。

１２種類を順に作って、かなり作り溜めたので、ギフトボックスに詰め始めます。

明日詰めて、あさって２月１日よりボンボンショコラ缶を並べます。

興味のあるお客様は是非、ご覧にいらしてくださいね。

フレッシュミントを使用して、爽やかなガナッシュクリームを作りました。

ビターチョコでコーティングしました。

ビターの苦みが口に広がった後に、最後にふわりとミントの爽やかさを感じます。

ボンボンショコラ　ミント