夏から昨日まで、新潟県三条市の高井さんのシャインマスカットを使用していました。 […]
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こちらは、生クリームデコレーションケーキ ５号サイズのみ作ります。 他のサイズは […]
直径15ｃｍの陶器使用のケーキ 材料は、マスカルポーネチーズ、生ク […]
２０年くらい作っているクリスマス定番のチーズケーキ。 フランス産「 […]
お待たせしました！ 本日よりアップルパイを焼きました […]
濃厚なレアチーズケーキに、変更しました。 今までは、レモンと組み合わせていました […]
私の友人、Iさんちの こた君が８月の絵本作家デビューして、まだ２か月しかたってい […]
ふわふわして、きめの細かいシフォンケーキ。 真ん中の穴にも生クリームがたっぷり詰 […]
苦みを感じる上質な抹茶のムース。栗のクリームと組み合わせました。小豆も使用してい […]
木苺とピスタチオの組み合わせのケーキです。 木苺の甘酸っぱさと、ピスタチオの香ば […]
栗のシフォンケーキのクリスマスケーキです。 栗味のシフォンケーキがベース。 シフ […]
今年のクリスマスケーキには、「蒸しショコラ」が登場します。 小ぶりな４号サイズ（ […]
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