誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

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マカロン を 褒められて…。

今日嬉しいことがありました。 「マカロン、全種類1個づつください。」とご注文いた […]

ナッツだぜ

ウルフルズの「ガッツだぜ」が、私の頭の中でぐるぐる♫ ナッツだぜ、って、おやじギ […]

生チョコ作っています。

生チョコレートを一昨日仕込み、一日寝かせてから、 昨晩、カットして箱詰めしました […]

ボンボンショコラ、仕込み。

クリスマス、年末年始、が終わり、次の目標は「バレンタインデー」 あと1か月。 あ […]

おつまみナッツ アーモンド

マカダミアナッツの おつまみナッツを作りましたら、とても好評です。 自分で食べた […]

マカロン トリュフ味

ようやく、完成。 思考錯誤? あ、こっちが正しいですね、→ 試行錯誤して、作りま […]

新作マカロン考案中です

先月、ルーテシアの川上社長から連れて行ってもらった「ワインバー」で食べたチョコレ […]

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