ブロンドチョコ X アプリコット ホワイトチョコ X 苺 １枚を義 […]
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ドライアプリコット（杏）を利用したチョコレートを作ります。 明日の定休日は、チョ […]
３日前に、中身のガナッシュを仕込んだボンボンショコラ。 ガナッシュ […]
この写真は、ほうじ茶のガナッシュ。 通常の味覚で感じるより、強めにほうじ茶味にし […]
ミントをたっぷり使用して、ガナッシュを作ります。 https://www.ins […]
今日嬉しいことがありました。 「マカロン、全種類１個づつください。」とご注文いた […]
ウルフルズの「ガッツだぜ」が、私の頭の中でぐるぐる♫ ナッツだぜ、って、おやじギ […]
生チョコレートを一昨日仕込み、一日寝かせてから、 昨晩、カットして箱詰めしました […]
２連休いただいて、チョコレート作り尽くしでした。 沢山作ったチョコレートを、本日 […]
ナッツ 美味しいし、健康にいい。 こんなに優れた食品を、ぜひ日々の食生活に取り入 […]
クリスマス、年末年始、が終わり、次の目標は「バレンタインデー」 あと１か月。 あ […]
年末年始、家で過ごすとき、テレビを見ながら過ごすとき、こんなオヤツがあったら、嬉 […]
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