ほうじ茶プリン、今年もよろしくお願いします。 昨日から並びました。 ほうじ茶プリ […]
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「アナナス」 パインのケーキです。 ココナッツのダックワーズがとても良い完成度で […]
毎日、シェフが焼いているクレープの皮の中は、下から、ジェノワーズ、カットした苺、 […]
明日からパインのケーキ、登場します。 つくづく思いますが、このフルーツを始めて食 […]
母の日のホールケーキ「maman」を、作って試食してみたところ、味のバランスが良 […]
ミルクチョコレートはヴァローナ社の「ジバララクテ」を使用。 ・ミルクチョコムース […]
上 「ミルクチョコとアールグレイ」 下 「ママ」 詳しい味の説明などは後ほど…
母の日用に「maman」という新作ケーキのホールを作りますが、 こちらを試作した […]
レモン風味のミルクチョコムース。 アールグレイのクリーム。 オレンジの皮を削って […]
さっぱりデザートです。 天草晩柑、もう在庫ないので、このデザートカップは明日で終 […]
お楽しみに♪ 昨年より、ボリュームアップしました（杏仁豆腐、マンゴープリン）
最近の柑橘は、酸っぱいものより、甘いものが多い傾向にあるような、気がしていました […]
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