「ショコラタルト」登場します。明日、土曜日からです。 試作→試食 とろりとしたキ […]
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濃厚なチーズケーキが食べたくて、バスクチーズケーキ作ってみました。 趣味の延長で […]
最高の出来栄えだ！と、シェフ。 とても、仕上がりのよいケーキです。 ・苺の味がし […]
当店のミルフィーユ ザクザクのパイ、カスタードクリーム、生クリーム、苺、苺コンフ […]
アンジュは エクレアは １種類しか作っていません。 基本は、塩キャラメルのエクレ […]
たっぷりの生クリームが見えますが、半分はカスタードクリームが詰まっています。 シ […]
大きなルレクチェを使用して、シンプルなタルトを作りました！
朝の準備の時に、厨房でシャインマスカットの生デコを作っていました！きゃっ！シャイ […]
本日２６日まで、単品ケーキはクリスマス仕様になっています。 シュークリーム並んで […]
レミーマルタン コニャック使用 シャンパーニュ産 ガツンと来るチョ […]
レミーマルタン コニャック５０％ シャンパーニュ を使用して ケーキを作ります […]
新潟の初冬の味覚「ルレクチェ」 香り良く、肉厚なルレクチェをタルトに乗せ、アーモ […]
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