焼き菓子

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  白くまのマドレーヌ
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  黒くまのマドレーヌ
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  なおちゃんのマドレーヌ

  当店シェフの愛娘誕生時に考案。なんとも親ばかなマドレーヌ。小さなお子様にも、本当のおいしさを味わっていただきたい、という思いで作りました。たくさんの材料を使っています。素朴ながら、実は相当凝っています。

  ￥162(税込)

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  シンプルなマドレーヌ

  王道のマドレーヌ、シェル型。きめ細かく、バターの味がしっかりと伝わります。

  ￥140+税（税込\151)

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  かぼちゃのマドレーヌ

  ホクホクかぼちゃを使用したマドレーヌ。断面は綺麗なオレンジ色。しっとりとしたマドレーヌです。

  ￥140+税(税込￥151)

   

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  メープルマドレーヌ

  天然の楓の樹液(メープル)は、カナダのケベック産。ミネラルたっぷり、パンケーキのような味わいのマドレーヌ。

  ￥151(税込)

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  抹茶のケーキ

  緑色の抹茶ケーキは、上質な抹茶を使用しました。生地の中には小豆と栗が入っています。

  ￥172

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  栗のマドレーヌ

  栗の形の栗マドレーヌ。栗の生地に刻んだマロングラッセ。コーヒーはもちろん、日本茶にも合います。

  ￥172

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  ショコラ･ノワ

  しっとりとしたチョコレートケーキに香ばしく甘い胡桃をたっぷり。フランスグルノーブル産の胡桃は甘く柔らかいです。

  胡桃￥237

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  ケイク・ノワゼット

  チョコの塊とヘーゼルナッツを一緒に混ぜ込み焼き上げたバターケーキ。

  ￥151

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  さつまいものケーキ

  さつまいもの優しい味わい。黄色い美味しいお菓子。上には黒胡麻と塩を振りかけました。(焼き芋をイメージしています。）

  ￥151

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  ｷｬﾗﾒﾙと胡麻のﾌｨﾅﾝｼｪ

  キャラメル味のフィナンシェに白胡麻をトッピング。胡麻の香ばしさとキャラメル味が絶妙な組み合わせ。

  ￥151

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  フィナンシェ

  フランス語で「金持ち」という意味のお菓子。金の延べ棒の形をイメージ。焦がしバターとアーモンドの味わいの焼き菓子。

  ￥160+税(税込￥172)

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  くまのフィナンシェ

  アーモンドミルク味のフィナンシェ。くま型でかわいいです。フィナンシェが好きな人に…

  \237

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  しっとりチョコのくまケーキ

  苦みの少ないチョコレートを使用したくまケーキ。しっとりして柔らかいケーキ。

  ￥270

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  ﾎﾜｲﾄﾁｮｺのくまケーキ

  ホワイトチョコレートを使用した焼菓子。食感が少し面白いです。ホワイトチョコレートの優しい甘さ。くま型の可愛い白いケーキ

  ￥270

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  抹茶チョコくまケーキ

  色鮮やかな緑色。抹茶チョコを使用したくま型ケーキです。鮮やかでかわいいくま。ギフトに詰め合わせると映えますよ。

  ￥270

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  レモンケーキ

  レモン味の爽やかな焼菓子です。すっぱいです。酸味が効いています。色がきれいなので贈り物の中に入っていると、とても映えます。

  ￥194(税込)

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  ハニーハート

  可愛いハートの形のバターケーキです。香りの強い蜂蜜を使用しています。ふわりと蜂蜜の香りが口の中で漂います。

  ￥194

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  ハートのブラウニー

  柔らかく甘い甘さのブラウニーは可愛いハート型。胡桃ではなくペカンナッツを使用。ペカンナッツは甘く柔らかいのが特徴です。

  ￥216

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  リーフパイ

  葉っぱの形のパイです。頬張ったときにざっくり崩れる食感。大判です。

  ￥129

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  エダムチーズのリーフパイ

  甘くなくビールやワインのおともにおすすめのリーフパイです。エダムチーズと黒コショウがピリッときいています。

  ￥129

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  ガレット・ブルトンヌ

  フランスブルターニュ地方の伝統菓子。ほんのり塩気を感じる厚焼きバタークッキー。

  ￥151

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  フロランタン

  丸いクッキーの上にたっぷりの香ばしいアーモンドをのせて、お砂糖をのせ香ばしく焼き上げました。ナッツの香ばしさを味わってくださいね。

  ￥151

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  クグロフ･ポワール

  ドライ洋梨を使用したバターケーキです。上品な味わい。

  ￥270

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  クグロフ・ショコラ

  贅沢なチョコレートクグロフ。クラシックな形と味わい。チョコレートが好きな人への贈り物に。

  ￥270

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  バタークッキー

  シンプルですが、その分、上質なバターを味わうことができます。

  6枚￥345

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  アーモンドクッキー

  香ばしいアーモンドがゴロゴロ。ナッツは女性に良い効果がありますよ。上質なアーモンドを使用しています。

  6枚　￥345

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  ココアクッキー

  チョコレートが好きな人に…。ほろ苦いココア味のクッキーです。

  6枚￥345

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  チョコチップクッキー

  チョコ好きには嬉しいｸｯｷｰ。チョコチップも本格味。バタークッキーにチョコがとてもよく合います。

  6枚￥345

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  ごまクッキー

  白ごま・黒ごまをたっぷりとバタークッキーに混ぜ込み焼き上げました。香ばしいです。セサミン効果。

  6枚￥345

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  チーズクッキー

  甘くないチーズ味のクッキー。おつまみにもおすすめです。味付けはコンソメ。ワインやビールのおともにもいいですよ。

  7枚　￥345

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  ムラングココ

  カリカリ、サクサク止まりません。ココナッツ味のメレンゲ。

  ￥259

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  ムラングフレーズ

  サクサクのメレンゲのお菓子。ドライ苺をふんだんに使用したいちご味のメレンゲのお菓子です。

  ￥280

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  スノーボール

  さくさくのスノーボールはアーモンドの味わい。周りは和三盆をまといました。可愛い丸いサブレです。

  6個入り￥345

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  バターパウンドケーキ

  シンプルですが、バターの香りと味わいを感じます。食べやすいパウンドケーキです。

  ￥810

   

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  チョコと胡桃のパウンドケーキ

  刻んだブラックチョコ、ホワイトチョコ、そして香ばしい胡桃がたくさん入ったパウンドケーキです。

  ￥972

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  ﾌﾙｰﾂﾄ洋酒のパウンドケーキ

  2種のレーズン、無花果、杏子を洋酒に漬け込み、生地に混ぜ込み焼き上げました。洋酒の香りがふわりとします。

  ￥972

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  抹茶のパウンドケーキ

  しっとりとして重圧感があり色鮮やかな抹茶のケーキ。底には小豆を敷きました。

  ￥972

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  栗のパウンドケーキ

  フランス栗のマロングラッセ使用の贅沢な栗のケーキ。生地に栗が混ぜ込んであります。

  ￥972

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  ケイクサレ(塩味のケーキ）

  甘くない塩味のケーキです。味付けは塩・胡椒・チーズです。ベーコンと玉ねぎを一緒に混ぜ込み焼き上げました。ワインにも合いますし、忙しい朝に朝食代わりにもなります。

  ￥918

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  バターかすてら

  しっとりとして、ふんわりしたバターかすてら。、バターの味わいと香りを楽しんでください。直径12ｃｍ　￥810

   

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  パンドジェーヌ

  アーモンドの香ばしさを味わうケーキ。しっとりとしているアーモンドバターケーキです。周りにアーモンドスライスをたっぷり、びっしり付けました。

  ￥1512

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  フォンダンショコラ

  濃厚なチョコレートケーキです。とろけるような口どけ。重圧感のある濃厚な味わい。チョコレートが好きな人におすすめ。洋酒、香料など使用していませんので、ストレートなチョコレートの味わい。

  ￥2052

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  贅沢ショコラ

  季節商品。冬限定。

  ヴァローナ社のカカオ70%のグアナラ仕様。カカオの香りがふわりと漂う味わい。後を引く美味しさです。口どけが素晴らしい。赤ワインやウィスキーなどと合わせてもおすすめ。

  ￥1620

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  キャラメルミニパウンドケーキ

  季節商品。秋~冬。

  甘くミルキーなキャラメル味のミニパウンドケーキ。かしこまった感じがするのでちょっとした贈り物にしてもよいかと思います。

  ￥345