生ケーキ、パンなど

  • ネーブルのタルト

    ネーブルのタルト

    ¥ 562

    ネーブルオレンジ使用(福岡産)をタルトに乗せました。

    カスタードクリームと一緒にお召し上がりくださいね。¥562(¥520)
  • グランショコラ

    グランショコラ

    ¥ 680

    ヴァローナ社のグアナラ使用の濃厚なチョコレートケーキ。

    中には木苺の仕掛け。

    くちどけが良く美しいケーキ

    (¥630+税)

  • クリスマスプリン

    クリスマスプリン

    ¥ 453

    12月中旬からクリスマス期間限定

    可愛くてほのぼのとした容器の中はなめらかなプリン。

    上にはあっさり生クリームをたっぷり。

    いちごが帽子のようです。

    可愛くて美味しいクリスマスのプリンは、お子様に大人気(^^♪

    (¥420+税)

     

  • 新栗モンブラン

    新栗モンブラン

    ¥ 648

    只今、新栗です。熊本産の栗です。

    通年商品希少価値の高い和栗の新栗を使用。甘さ控えめで食べやすいモンブランです。底の生地はしっとりきめの細かいジェノワーズ。中には無糖の生クリームと栗が一粒。

    全体的にしっとりと、柔らかく食べやすいモンブランです。

    贅沢なひと時を…

    \648(税込¥600+税)

  • 栗のクレープ

    栗のクレープ

    ¥ 496

    シェフの自信作のクレープ皮、モッチリしています。その生地の中にスポンジ、栗のクリーム、生クリームをサンドしました。甘さをグーっと控えています。上には大きな栗の渋皮煮。食べ応えのあるケーキです。

    ¥540(¥500+税)

  • さつまいもモンブラン

    さつまいもモンブラン

    ¥ 518

    紅はるか使用のさつまいものケーキ。

    底は厚めのスポンジ。

    さつまいもペーストの中身は、カスタードクリームと生クリーム。

    ¥480+税

  • 生カヌレ

    生カヌレ

    ¥ 432

    カヌレがケーキになったらをイメージしました。

    バニラムースはラム酒をきかせました。

    ミルクチョコレートを上掛けしました。

    カヌレサイズの小さなケーキです。

    ¥400+税

  • アップルパイ

    アップルパイ

    ¥ 432

    サクサクパイの上に、りんごのコンフィチュールとスライスしたりんごを乗せて焼き上げました。

    パイを香ばしく一度焼き上げ、ダマンドクリームとりんごを乗せ、カルバドスを霧吹きして、もう一度焼き上げました。

    シナモンや余計な香り付けなどしておりません。

    (¥400+税)

     

  • ショコラ・コニャック

    ショコラ・コニャック

    ¥ 600

    ヴァローナ社100周年記念のチョコレート。カカオ分80%の濃厚なビターチョコレート。レミーマルタンのコニャックを使用。

    お酒が好き、チョコが好き、大人向きのビターチョコレートケーキ。

  • 栗と塩ミルクのケーキ

    栗と塩ミルクのケーキ

    ¥ 600

    栗のムース、塩バニラミルクムース、栗のチョコ、カシス、栗の生地、小さなマロングラッセ

    (¥556+税)

  • 苺とミルクチョコ

    苺とミルクチョコ

    ¥ 600

    ヴァローナ社の苺のインスピレーションチョコレートを使用しました。味が濃厚で苺の味をしっかり感じられます。苺のコンポテと、ミルクチョコレートクリーム。

    ¥556+税

  • オペラ

    オペラ

    ¥ 540

    通年商品。クラシックなケーキ。ビスキーにシロップを染み込ませた生地と、コーヒー味のバタークリームで層を作り、チョコレートを重ねました。

    (¥500+税)

  • レアチーズケーキ

    レアチーズケーキ

    ¥ 562

    スペイン産クリームチーズ「ケスクレム」使用

    上のクリームはバニラクリーム。バニラビーンズたっぷり。

    濃厚で秋~冬の寒い季節にぴったりのレアチーズケーキです。

    ¥520+税

  • 苺タルト

    苺タルト

    ¥ 600

    サクサクタルト台の上に、カスタードクリーム。そのカスタードクリームを包むように苺を並べました。あっさり生クリームをたっぷりトッピング。

    (¥556+税)

  • シャインマスカットのタルト

    シャインマスカットのタルト

    ¥ 550

    甘く瑞々しいシャインマスカットを使用したタルトです。

    夏(7月~9月)は地元三条市産のシャインマスカットを使用

    秋~初冬(10月~12月しょじゅん))は、岡山県新見市のシャインマスカットを使用いたします。

    自家製タルトは、毎日生地を作り、ダマンドクリームを底に詰め焼き上げます。香ばしさは格別です。カスタードクリームは濃厚な仕上がり。

    (¥510+税)

  • フルーツタルト

    フルーツタルト

    ¥ 496

    サクサクタルトの上に、カスタードクリーム、季節のフレッシュフルーツ8種類前後。

    現在のフルーツは、苺・木苺・ブルーベリー・バナナ・キウイ・パイン・オレンジ・メロン。(予告なく変更になる場合があります)

    天候により手に入らないフルーツがあったり、別のフルーツと変更する場合もあります。ご了承くださいませ。

    (¥460+税)

  • シャインマスカットショートケーキ

    シャインマスカットショートケーキ

    ¥ 453

    甘く美味しいシャインマスカットを使用したショートケーキ。

    ふんわりスポンジ、あっさり生クリーム。

    ¥420+税

     

  • 苺ショートケーキ

    苺ショートケーキ

    ¥ 453

    苺が入荷しない時期もあります。猛暑の後の秋、台風などの影響が関係します。(10~11月ころ)

    ふんわりスポンジにあっさり生クリームといちごをサンドしました。

    苺は旬以外は手に入りにくい上に、固く酸っぱいですが、

    国産にこだわっています。

    (¥420+税)

     

  • バスクチーズケーキ

    バスクチーズケーキ

    ¥ 540

     

    スペイン産チーズ「ケスクレム」使用。

    濃厚で重圧感のあるチーズケーキですが、極力、甘さは控えました。

    濃厚なチーズケーキですので、最後まで飽きずに食べられるように、ゲランドの塩を別添えでお付けします。途中で、塩をかけながらお召し上がりください。味の変化が楽しいです。

    ¥540(¥500+税)

  • NO IMAGE

    チョコ生ケーキ

    ¥ 367

    通年商品。

    甘さ控えめのチョコレートケーキ、シンプル

    ココアスポンジ、チョコ生クリーム、上はココアパウダー

    (¥340+税)

  • チーズケーキ

    チーズケーキ

    ¥ 399

    少しエダムチーズをプラスして、塩気を感じるケーキにしました。シンプルな蒸し焼きチーズケーキです。

    \399(税込¥370+税)

  • チーズタルト

    チーズタルト

    ¥ 378

    アンジュオープン時から定番の人気ケーキです。

    改良を重ね、現在が最高の出来です。

    さくさくタルトの中にクリームチーズを流し込み焼き上げました。

    ねっとりとした濃厚な味わい。

    しっかりと乳化したチーズをご堪能ください。

    \399(¥370+税)

  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ

    ¥ 453

    オープン時からの人気の定番ケーキ。

    濃厚で重圧感のあるチョコレートケーキ。

    お酒や香り付けをしていないので、くどさがなく、チョコレート本来の味を堪能できます。お好みで、温めて、別添えの生クリームをつけながらお召し上がりください。

    (420+税)

  • クレームブリュレ

    クレームブリュレ

    ¥ 432

    オープン時からの人気デザート。

    卵黄、生クリーム、バニラビーンズ、

    お買い上げの際に、赤砂糖をのせて表面を焼いてお渡しいたします。

    パリパリの表面が1時間ほどで溶け始めます。お早目にお召し上がりくださいませ。

    (¥400+税)

  • アンジュ

    アンジュ

    ¥ 432

    あっさりりして甘さ控えめ。素材の良さを生かしたケーキ。

    オープン時からの人気ケーキです。当店の店名を付けた名刺代わりの様なケーキです。

    フランス・アンジュ地方の家庭菓子。

    ガーゼの中にはふわふわのレアチーズケーキ。

    中には木苺。臭みのないあっさりしたチーズケーキです。

    \432(¥400+税)

  • ティラミス

    ティラミス

    ¥ 432

    ふんわりとしたティラミスは、北海道産マスカルポーネを使用しました。

    エスプレッソを染み込ませたジェノワ。

    (¥400+税)

  • パンナコッタ

    パンナコッタ

    ¥ 432

    通常商品。

    なめらかで、とろけるような口どけのパンナコッタ。赤いソースは木苺ソース。フレッシュベリーも入っています。木苺の酸味がパンナコッタと絡まって、食べやすいです。

    ※苺と木苺増量しました。たっぷりベリーが入っています。(2021年秋)

    \432(¥400+税)

  • 塩キャラメルのエクレア

    塩キャラメルのエクレア

    ¥ 356

     

    ざくざくのエクレア生地(シュー生地)の中に濃厚なキャラメルクリーム。

    フランスゲランドの塩(一番塩)を使用。

    是非、作りたてを食べていただきたい一品。

    \356(¥330+税)

  • Wシュークリーム

    Wシュークリーム

    ¥ 250

    サクサクのクッキーシューの中に、カスタードクリームとあっさり生クリームを詰めました。

    ¥231+税

  • 生シュー

    生シュー

    ¥ 216

    ※現在は通常メニューではありませんが、ご希望がございましたら、5個以上でご予約承ります。お問い合わせください。

    6月~8月下旬までの 夏季限定です。

    さくさくシュー皮に、薄くクッキー生地をかぶせて焼きました。

    ほんのり甘い味わい。

    その皮の中には、あっさり生クリームをたっぷり詰めました。

    生クリームが好きな人におすすめのシュークリームです。

    (¥200+税)

  • クリームパイ

    クリームパイ

    ¥ 184

    サクサクの薄焼きパイは頬張ると、バターの味わいが口の中に広がります。

    パイのはらはらと砕ける食感。

    その中にはカスタードクリーム。

    ¥184(税込¥170+税)

  • スフレチーズケーキ

    スフレチーズケーキ

    ¥ 184

    小ぶりながら濃厚で食べ応えのある小判型のチーズケーキ。

    日持ちが3日間。お土産におすすめです。

    少し常温に戻して食べるとチーズの香りとコクを味わえます。

    ¥184(¥170+税)

  • シンプルなプリン

    シンプルなプリン

    ¥ 259

    通年商品。

    シンプルなプリンは素材と鮮度の良さが命。卵、牛乳、砂糖、少し生クリーム。柔らかめじゃないプリンです。大人気のスイーツです。

    ¥259(¥240+税)

  • かぼちゃプリン

    かぼちゃプリン

    ¥ 259

    ねっとりかぼちゃを使用したかぼちゃのプリン。

    濃厚な味わいです。きれいなオレンジ色の健康プリンです。

    ¥259(¥240+税)

  • 焼きチーズプリン

    焼きチーズプリン

    ¥ 259

    クリームチーズ(北海道産)を使用したチーズプリンです。

    見た目は小ぶりですが、濃厚なので食べ応えがあります。

    まるでチーズケーキを食べているような感じです。

    \259(¥240+税)

  • こだわり牛乳プリン

    こだわり牛乳プリン

    ¥ 281

    通年商品。

    低温殺菌牛乳を使用。低い温度でじっくりオーブンで焼き上げたプリンです。

    柔らかく優しい味わいのプリン。

    ¥281(¥260+税)

  • プリンギフト

    プリンギフト

    ¥ 1500~1620

    プリンを贈り物仕様にしました。

    手土産におすすめ。

    5個入りボックス\1500(¥1389+税)

    6個入りボックス¥1620(¥1500+税)

     

  • メープルロール

    メープルロール

    ¥ 1080

    ふんわりしていて、しっとり。きめの細かいロール生地には、メープルシュガーを使用しています。優しい甘さです。あっさり生クリームにもメープルシュガーを使用しています。

    ミネラルたっぷりのメープル。(楓の樹液)

    ¥1080(¥1000+税)

     

  • ほうれん草のキッシュ

    ほうれん草のキッシュ

    ¥ 486

    (土日のみ販売)

    ワインやビールのおつまみにもおすすめのフランスのお惣菜。

    ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ

    (¥450+税)

  • ベーコンごろごろキッシュ

    ベーコンごろごろキッシュ

    ¥ 486

    (土日のみ販売)

    フランスのお惣菜(シンプルなキッシュ、ベーコンとドライ玉ねぎ)

    ベーコンがごろごろ入っています。

    ¥486(¥450+税)

     

  • カヌレ

    カヌレ

    ¥ 238

    現在通常商品

    フランスボルドーの伝統菓子。

    周りのガリっとした食感と、中のねっとりした食感のバランスが絶妙です。

    (¥220+税)

  • バゲット

    バゲット

    ¥ 345

    (お店の連休明けには並ばないです。)

    もとパン職人のシェフが作るバゲットは、噛みしめるほどに味わい深いです。

    ¥345(¥320+税)

  • あんバターパン

    あんバターパン

    ¥ 281

    もちっとしたパン生地。少し塩気があります。そのパンの中には、北海道産の粒あん。そして、カルピスバターの低水分特選バターをたっぷりサンド。

    バターが主役のようなパンです。(くせのないミルキーな味わいのバターです。)

    ¥281(¥260+税)

     

  • 粒ピーナッツパン

    粒ピーナッツパン

    ¥ 205

    (当方の連休明けには並ばないです)

    粒々を感じる粗挽きのピーナッツクリーム。

    そのクリームをたっぷりバゲットにサンドしました。

    ¥205(¥190+税)

     

  • クロワッサン

    クロワッサン

    ¥ 172

    バターたっぷり。香りが良いです。サクサク食感。

    ¥172(¥160+税)

  • パン・オ・ショコラ

    パン・オ・ショコラ

    ¥ 281

    バターたっぷりのデニッシュ生地に、チョコレートが入っています。カフェオレと一緒に食べたい!

    ¥281(¥260+税)

  • マンゴープリン

    マンゴープリン

    ¥ 540

     

    夏限定(5月中旬~8月)

    まったりと濃厚なマンゴープリン。

    上にはエキゾチックソースと、マンゴーの角切り、ココナッツゼリー。

    ¥540(¥500+税)

  • 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

    ¥ 453

    夏限定 (5月~8月)

    本格的な杏仁豆腐。

    飾りはシンプルに。さらりとグレープフルーツ果汁。

    トッピングには、グレープルーツ、アロエ、ナタデココ

    (¥420+税)

  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー

    ¥ 378

    夏限定(5月~8月)

    すっきりとした苦みのコーヒーゼリー。

    あっさり生クリームをたっぷりのせました。

    シンプル仕立て

    ¥350+税

  • ほうじ茶プリン

    ほうじ茶プリン

    ¥ 432

    夏限定商品(5月~8月)

    ほうじ茶の香りは、懐かしいようなホッとする香りです。

    ほうじ茶のプリンの上に、ほうじ茶のゼリーと、小豆と黒豆と金箔。

    夏のお土産におすすめです。

    (¥400+税)

     

  • 静岡産マスクメロンのパンナコッタ

    静岡産マスクメロンのパンナコッタ

    ¥ 680

     

    夏限定(8月)

    静岡産マスクメロンを贅沢にたっぷり使用したパンナコッタです。

    角切りのマスクメロンがゴロゴロ入っています。

    メロン味のパンナコッタはなめらかで、とろけそう。

    白ワインジュレが程よく調和します。

    メロンが好きな人に味わっていただきたいデザートカップです。

    静岡産マスクメロンは別格な美味しさ。

    (¥630+税)

  • ハロウィンプリン

    ハロウィンプリン

    10月限定販売

    かぼちゃ型の陶器にまろやかでなめらかなかぼちゃプリン。

    濃厚なかぼちゃ味わいに、あっさり生クリームがたっぷり。(2021年はさらに生クリームが増量)

    自然な甘みのメープルシロップ。スポイトに入っています。

    お好みで、シロップをかけながらお召し上がりくださいね。

  • 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

    ¥ 453

     

    本格的な杏仁豆腐。グレープルーツのくし切り&果汁で、さらりとシンプルにお召し上がりください。ナタデココとアロエが食感のアクセントになっています。

    ¥453(¥420+税)

  • 大きなカップのショートケーキ(イベントに登場)

    大きなカップのショートケーキ(イベントに登場)

    通常の2倍の大きさのショートケーキ

    ※イベント時のみ登場します。(ひな祭り、ホワイトデー、母の日、クリスマス、お正月、バレンタインデーのようなイベント)

    ※50個以上の会合に必要な際には、ご相談くださいませ。例えば結婚式の2次会、PTAの会合などです。配達承ります。(要予約3週間前までです。苺の入荷が難しい季節(夏~初秋)はご予約できません。

    価格は季節により(苺の価格により変動します)

  • さくらミルク

    さくらミルク

    春限定(3月~4月上旬)

    さくらのムース サクランボのソース グリオットが一粒

    上には桜の塩漬け たっぷり生クリーム

    春の訪れを感じるスイーツ