生ケーキ

  • ハートのクレームショコラ

    真っ赤な陶器の中に、生チョコのようなデザート。

    上にはカカオニブ。

    ほろ苦い感じが大人ムード。

    エスプレッソや、熱いコーヒーと相性が良いです。

    ￥420＋税（￥453）

  • 洋栗と抹茶のモンブラン

    洋栗のペーストと抹茶ムースと厚めの抹茶スポンジのパフェ仕立てのモンブラン

    飾りは生クリーム、小さなマロン(洋栗)

    秋の贅沢なスーツタイムに…

    ¥５００＋税（￥540）

     

  • ミルフィーユ

    ハラハラと口の中で砕けるようなミルフィーユ。

    しっかりと焼き色がついています。

    ミルフィーユで濃厚なカスタードクリームをサンドしました。

    上にはあっさり生クリームをたっぷり。

    ¥４８０＋税（￥518）

  • 栗と塩ミルク

    栗のムースとホワイトチョコベースの塩ミルクムース

    アクセントにカシスのコンフィチュール

    栗の生地

    上には小さなマロングラッセ

    ¥500＋税（￥540）

     

  • 栗とカシスのタルト

    秋限定

    栗を丸ごと使ったタルト。カシスがアクセントです。

    サクサクのタルトのバターの香りと、栗とカシスの絶妙な組み合わせ。

    秋を感じますね。

    \400+税（￥432）

  • 抹茶プリン

    色鮮やかな緑色の抹茶プリン

    上にはあっさり生クリームと　黒豆

    抹茶が好きな人に…　日本茶にとてもよく合います。

    ¥380＋税（￥410）

  • 安納芋のモンブラン

    ねっとりとした食感の安納芋のおいしさを味わえるモンブランです。

    底の生地は厚めにしてあります。

    安納芋ペーストの中は、あっさり生クリームと　濃厚なカスタードクリーム

    安納芋ペースト上には、胡麻を振りかけました。

    ¥430＋税　（￥464）

  • メープルロール

    ふんわりしていて、しっとり。きめの細かいロール生地には、メープルシュガーを使用しています。優しい甘さです。あっさり生クリームにもメープルシュガーを使用しています。

    ミネラルたっぷりのメープル。(楓の樹液）

    ¥１０００＋税（￥1080）

     

  • ミルクチョコと苺のケーキ

    ミルクチョコレートムースとチョコレートダクワーズ、

    苺クリームと苺のコンフィチュールの組み合わせのケーキ。

    チョコレートに苺の酸味がアクセントとなり、重いくどいチョコレートケーキではありません。

    ¥500＋税(￥540）

  • コーヒーゼリー

    すっきりとした苦みのコーヒーをゼリーにしました。

    あっさり生クリームをたっぷりのせました。

    ￥320+税（￥346）

  • オペラ

    通年商品。クラシックなケーキ。ビスキーにシロップを染み込ませた生地と、コーヒー味のバタークリームで層を作り、チョコレートを重ねました。

    ￥450+税（￥486）

  • 塩キャラメルのエクレア

    通年商品。ざくざくのエクレア生地(シュー生地)の中に濃厚なキャラメルクリーム。フランスゲランドの塩(一番塩)を使用。作りたてを食べていただきたい一品。

    \300+税(税込￥324）

  • パンナコッタ

    通常商品。

    なめらかで、とろけるような口どけのパンナコッタ。赤いソースは木苺ソース。フレッシュベリーも入っています。木苺の酸味がパンナコッタと絡まって、食べやすいです。

    \380+税(税込￥410）

  • ティラミス

    通常商品。

    ふんわりとしたﾃｨﾗﾐｽは、北海道産マスカルポーネを使用しました。エスプレッソを染み込ませたジェノワ。コーヒーの香りと一緒にお召し上がりくださいね。

    ￥380+税(税込￥410）

  • 苺ショートケーキ

    通年商品。

    ふんわりスポンジにあっさり生クリームといちごをサンドしました。苺は旬以外は手に入りにくい上に、固く酸っぱいですが、国産にこだわっています。

    \380+税(税込￥410）

     

  • チーズケーキ

    通年商品。(吉田店限定メニュー)

    少しエダムチーズをプラスして、塩気を感じるケーキにしました。シンプルな蒸し焼きチーズケーキです。

    \330+税(税込￥356）

  • チョコ生ケーキ

    通年商品。甘さ控えめのチョコレートケーキです。ココアスポンジとチョコ生クリームのケーキ。上にはココアパウダー。

    \330+税(税込￥356)

  • チーズタルト

    通年商品

    さくさくタルトの中にクリームチーズを流し込み焼き上げました。ねっとりとした濃厚な味わい。しっかりと乳化したチーズをご堪能ください。

    \330+税(税込￥356）

  • キャラメルカフェ

    通年商品

    キャラメルとコーヒーの2層のムース。ほろ苦く大人っぽい仕上がり。洋酒は使っていませんのでお子様でも美味しくお召し上がりいただけます。周りには、サクサクのキャラメルフレーク。

    \350+税(税込￥378）

  • 和栗モンブラン

    通年商品

    希少価値の高い和栗を使用。甘さ控えめで食べやすいモンブランです。底にはさくさくのメレンゲ。中には無糖の生クリームと栗が一粒。贅沢なひと時を…

    \480+税(税込￥518)

  • アンジュ

    通常商品。

    当店店名の付いたケーキです。フランス・アンジュ地方の家庭菓子。ガーゼの中にはふわふわのレアチーズケーキ。中には木苺。臭みのないあっさりしたチーズケーキです。

    \380+税(税込￥410）

  • クレームブリュレ

    通年商品

    バニラビーンズの香り。なめらかで濃厚な味わい。お買い上げの際に、赤砂糖をのせて表面を焼いてお渡しいたします。パリパリの表面が1時間ほどで溶け始めますので、お早目にお召し上がりくださいませ

    \380+税(税込￥410）

  • フォンダンショコラ

    通年商品

    濃厚で重圧感のあるチョコレートケーキ。お酒や香り付けをしていないので、くどさがなく、チョコレート本来の味を堪能できます。お好みで、温めて、別添えの生クリームをつけながらお召し上がりください。

    ￥410

  • 苺のタルト

    通年商品、現在は苺の入荷が難しく、普段より割高です。(旬ではないので小粒で酸味のある固めの苺です）

    サクサクタルトの上に、カスタードクリームと苺。その上に生クリーム。苺が好きな人に…

    ￥450+税（税込￥486）

  • フルーツタルト

    通年商品

    サクサクタルトの上に、カスタードクリーム、季節のフレッシュフルーツ8種類前後。現在のフルーツは、苺・木苺・ブルーベリー・バナナ・キウイ・パイン・オレンジ・メロン。天候により手に入らないフルーツがあったり、別のフルーツと変更する場合もあります。ご了承くださいませ。

    ￥420+税（税込￥456）

  • バナナクレープ

    通年商品

    クレープの皮の中には、スポンジ・生クリーム・カスタードクリーム・カットしたバナナが詰まっています。

    ￥360+税（税込￥388）

     

  • 苺クレープ

    通年商品。

    クレープの皮の中に、スポンジ・カスタードクリーム・生クリーム・カットした苺が詰まっています。

    ￥380+税（税込￥410）

     

  • カスターシュー

    通年商品。ざくざくシューの上に刻みアーモンドをたっぷり。香ばしいシュー皮の中には濃厚なカスタードクリームが詰まっています。

    ￥150+税（税込￥162）

  • 生シュー

    通年商品。

    さくさくシュー皮に、薄くクッキー生地をかぶせて焼きました。ほんのり甘い味わい。その皮の中には生クリームを詰めました。生クリームが好きな人におすすめのシュークリームです。

    ￥150+税（税込￥162）

  • さくさくクリームパイ

    通年商品。

    サクサクの薄焼きパイは頬張ると、バターの味わいが口の中に広がります。サクサクパイのはらはらと砕ける食感。その中からカスタードクリーム。

    ￥150+税（税込￥162）

  • 天使のチーズ

    通年商品。

    小ぶりながら濃厚で食べ応えのある小判型のチーズケーキ。

    日持ちが3日間。お土産におすすめです。少し常温に戻して食べるとチーズの香りとコクを味わえます。

    ￥150+税（税込￥162）

  • プリン6個入りギフト

    プリンを6個ﾎﾞｯｸｽに入れました。

    シンプルプリン、かぼちゃプリン、焼きチーズプリン、各2個づつ

    手土産におすすめ。

    \1400+税(税込￥1512）

  • シンプルなプリン

    通年商品。

    シンプルなプリンは素材と鮮度の良さが命。卵、牛乳、砂糖、少し生クリーム。柔らかめじゃないプリンです。大人気のスイーツです。

    ￥220+税（税込￥237）

  • かぼちゃプリン

    通年商品。ねっとりかぼちゃを使用したかぼちゃのプリン。濃厚な味わいです。きれいなオレンジ色の健康プリンです。

    ￥237

  • 焼きチーズプリン

    通年商品。クリームチーズ(北海道産)を使用したチーズプリンです。見た目は小ぶりですが、濃厚なので食べ応えがあります。まるでチーズケーキを食べているような感じです。

    \230+税(税込￥250）

  • こだわり牛乳プリン

    通年商品。

    低温殺菌牛乳を使用。低い温度でじっくりオーブンで焼き上げたプリンです。

    柔らかく優しい味わいのプリン。

    ￥250+税(税込￥270）

  • キッシュロレーヌ

    通年商品。(土日のみ販売)

    フランスのお惣菜（シンプルなキッシュ、ベーコンとドライ玉ねぎ）

    ￥330+税（税込￥356）

     

  • ほうれん草のキッシュ

    通年商品。(土日のみ販売)

    ワインやビールのおつまみにもおすすめのフランスのお惣菜。

    ￥330+税（税込￥356）

  • バゲット

    通年商品。

    （お店の連休明けには並ばないこともあります。）

    もとパン職人のシェフが作るバゲットは、噛みしめるほどに味わい深いです。

    ￥300+税（税込￥324税込)

  • クロワッサン

    通年商品。

    バターたっぷり。香りが良いです。サクサク食感。

    ￥150+税（税込￥162）

  • パン・オ・ショコラ

    通年商品。(夏季は休み）

    バターたっぷりのデニッシュ生地に、チョコレートが入っています。カフェオレと一緒に食べたい！

    ￥250+税（税込￥270）

  • 粒ピーナッツパン

    通年商品

    （当方の連休明けには並ばないことがあります）

    粒々を感じる粗挽きのピーナッツクリーム。

    そのクリームをたっぷりバゲットにサンドしました。

    \180+税(\194)

     

  • カヌレ

    土日のみ登場します。

    フランスボルドーの伝統菓子。周りのガリっとした食感と、中のねっとりした食感のバランスが絶妙です。

    ￥210+税(税込￥226）