生ケーキ、パンなど

杏仁豆腐

¥ ４５３

本格的な杏仁豆腐。
飾りはシンプルに。さらりとグレープフルーツ果汁。
トッピングには、グレープルーツ、アロエ、ナタデココ
（￥４２０+税）
ほうじ茶プリン

¥ ４３２

ほうじ茶の香りは、懐かしいようなホッとする香りです。
ほうじ茶のプリンの上に、ほうじ茶のゼリーと、小豆と黒豆と金箔。
夏のお土産におすすめです。
￥４３２（¥４００+税）
マンゴープリン

¥ ５４０

まったりと濃厚なマンゴープリン。
上にはエキゾチックソースと、マンゴーの角切り、ココナッツゼリー。
￥５４０（¥５００+税）
アナナス

¥ 540

ココナッツダックワーズと、フレッシュパイン（ゴールデンパイン）と、パイナップルのクリームの組み合わせ　のケーキです。
酸味を感じるパインがアクセントになり、食感も楽しいケーキです。
￥５００+税
ママ

¥ 648

母の日限定、ホールケーキ「maman」を作成したところ、とても満足のいく仕上がりでしたので、単品ケーキとしても作りました。木苺ムースは、バラとライチの風味がきいています。爽やかで芳しい味わい。花の香りの紅茶を使用したクリームが、木いちごの酸味を和らげてくれます。木苺のコンポテがアクセント。底の生地は厚めのパンドジェーヌ。
ミルクチョコとアールグレイ

¥ 594

レモンの酸味の効いたミルクチョコレートムース。
アールグレイのクリーム。
オレンジ風味のダックワーズ。
柑橘とミルクチョコと、紅茶、爽やかな組み合わせのケーキです。
￥５９４（¥５５０+税）
ナオ

¥ 680

木苺の真っ赤なムースケーキ。
ハート形のまんまるケーキ。中には仕掛けがあります。
苺のソースとホワイトチョコのクリーム。底の生地はしっとりとしたダックワーズ。
甘そうですが、木苺の酸味があり、ホワイトチョコレートにも甘さを追加せず、そのままの甘さを生かしており、嫌な甘さを感じません。
ナオはシェフの娘の名前、親バカなケーキ。娘に味の組み合わせを決めてもらいました。
￥６８０（¥６３０+税）
苺タルト

¥ ５４０

サクサクタルト台の上に、カスタードクリーム。そのカスタードクリームを包むように苺を並べました。あっさり生クリームをたっぷりトッピング。
（¥５００+税）
苺ピスタチオ

¥ 594

苺ムースは、ヴァローナ社インスピレーションを使用。ぼやけがちな苺の味ですが、しっかりと、感じられるよう、苺の甘酸っぱさが引き出されています。とても素晴らしいチョコレートです。組合せにピスタチオクリーム。そして、苺ソース、フレークピスタチオ、ピスタチオダックワーズ。苺を一粒シンプルに飾り付け。
￥５９４（¥５５０+税）
抹茶のミルフィーユ

¥ ５６２

しっかりと焼き上げたパイの層。頬張ると口の中でハラハラと砕けます。
バターの味わいと香りを感じられる自慢のパイです。
そのパイでサンドしたのは、上質で濃厚な抹茶クリーム。カスタードクリームがベースです。
甘さ控えめに作りましたので、粒あんを上にトッピングいたしました。
粒あんの甘さがアクセントです。あっさり生クリームも一緒にお召し上がりくださいませ。
￥５６２（¥５２０+税）
バスクチーズケーキ

¥ 540

スペイン産チーズ「ケスクレム」使用。
濃厚で重圧感のあるチーズケーキですが、極力、甘さは控えました。
濃厚なチーズケーキですので、最後まで飽きずに食べられるように、ゲランドの塩を別添えでお付けします。途中で、塩をかけながらお召し上がりください。味の変化が楽しいです。
￥５４０（¥５００+税）
レモンとレアチーズケーキ

¥ ５４０

濃厚ですが、くちどけの良いレアチーズケーキです。
レモンのクリームを上に絞りました。
もともと、上に絞ったクリームはレモン味でしたが、さらにレモン感をアップ。
レモンを加圧したものをトッピングいたしました。
コンフィチュールみたいに甘くなく、かといって、酸っぱ過ぎずで、程よい酸味です。
このレモンの酸味が、レアチーズととても合います。
底はジェノワーズです。
￥５４０（¥５００+税）
苺クレープ

¥ ４５３

春のケーキ
シェフ特製、毎日焼いているモッチリクレープ皮使用です。
クレープの皮の中に、スポンジ・カスタードクリーム・生クリーム・カットした苺が詰まっています。
￥４５３（¥４２０+税）
バナナクレープ

¥ ４３２

春～夏の終わりまでのケーキ
シェフ特製、毎日焼いているモッチリクレープ。
クレープの皮の中には、スポンジ・生クリーム・カスタードクリーム・カットしたバナナが詰まっています。
￥４３２（４００+税）
和栗モンブラン

¥ 594

通年商品希少価値の高い和栗を使用。甘さ控えめで食べやすいモンブランです。底の生地はしっとりきめの細かいジェノワーズ。中には無糖の生クリームと栗が一粒。
全体的に柔らかく食べやすいモンブランです。
贅沢なひと時を…
\５９４(税込￥５5０+税）
安納芋のモンブラン

¥ 497

ねっとりとした食感の安納芋のおいしさを味わえるモンブランです。
底の生地は厚めにしてあります。
安納芋ペーストの中は、あっさり生クリームと　濃厚なカスタードクリーム
安納芋ペースト上には、胡麻を振りかけました。
¥４９７（￥４6０+税）
オペラ

¥ 540

通年商品。クラシックなケーキ。ビスキーにシロップを染み込ませた生地と、コーヒー味のバタークリームで層を作り、チョコレートを重ねました。
（￥５００+税）
フルーツタルト

¥ 496

サクサクタルトの上に、カスタードクリーム、季節のフレッシュフルーツ8種類前後。
現在のフルーツは、苺・木苺・ブルーベリー・バナナ・キウイ・パイン・オレンジ・メロン。（予告なく変更になる場合があります）
天候により手に入らないフルーツがあったり、別のフルーツと変更する場合もあります。ご了承くださいませ。
（¥４6０+税）
苺ショートケーキ

¥ ４３２

ふんわりスポンジにあっさり生クリームといちごをサンドしました。
苺は旬以外は手に入りにくい上に、固く酸っぱいですが、
国産にこだわっています。
\４３２(¥４００+税）
チョコ生ケーキ

¥ ３６７

通年商品。
甘さ控えめのチョコレートケーキ、シンプル
ココアスポンジ、チョコ生クリーム、上はココアパウダー
(¥３4０+税)
チーズケーキ

¥ ３９９

少しエダムチーズをプラスして、塩気を感じるケーキにしました。シンプルな蒸し焼きチーズケーキです。
\３９９(税込￥３7０+税）
チーズタルト

¥ ３７８

アンジュオープン時から定番の人気ケーキです。
改良を重ね、現在が最高の出来です。
さくさくタルトの中にクリームチーズを流し込み焼き上げました。
ねっとりとした濃厚な味わい。
しっかりと乳化したチーズをご堪能ください。
\３９９(¥３７０+税）
フォンダンショコラ

¥ 453

オープン時からの人気の定番ケーキ。
濃厚で重圧感のあるチョコレートケーキ。
お酒や香り付けをしていないので、くどさがなく、チョコレート本来の味を堪能できます。お好みで、温めて、別添えの生クリームをつけながらお召し上がりください。
（４２０+税）
クレームブリュレ

¥ ４３２

オープン時からの人気デザート。
卵黄、生クリーム、バニラビーンズ、
お買い上げの際に、赤砂糖をのせて表面を焼いてお渡しいたします。
パリパリの表面が1時間ほどで溶け始めます。お早目にお召し上がりくださいませ。
(¥４００+税）
アンジュ

¥ ４３２

あっさりりして甘さ控えめ。素材の良さを生かしたケーキ。
オープン時からの人気ケーキです。当店の店名を付けた名刺代わりの様なケーキです。
フランス・アンジュ地方の家庭菓子。
ガーゼの中にはふわふわのレアチーズケーキ。
中には木苺。臭みのないあっさりしたチーズケーキです。
\４３２（¥４００+税）
パンナコッタ

¥ ４３２

通常商品。
なめらかで、とろけるような口どけのパンナコッタ。赤いソースは木苺ソース。フレッシュベリーも入っています。木苺の酸味がパンナコッタと絡まって、食べやすいです。
※苺と木苺増量しました。たっぷりベリーが入っています。（２０２１年秋）
\４３２（￥４００+税）
ティラミス

¥ ４３２

ふんわりとしたティラミスは、北海道産マスカルポーネを使用しました。
エスプレッソを染み込ませたジェノワ。
(¥４００+税）
Wシュークリーム

¥ ２３８

サクサクのクッキーシューの中に、カスタードクリームとあっさり生クリームを詰めました。ボリュームアップしていますので、一つで大満足です。
¥２３８（¥２2０+税）
クリームパイ

¥ １８４

サクサクの薄焼きパイは頬張ると、バターの味わいが口の中に広がります。
パイのはらはらと砕ける食感。
その中にはカスタードクリーム。
￥１８４（税込￥１７０+税）
スフレチーズケーキ

¥ １８４

小ぶりながら濃厚で食べ応えのある小判型のチーズケーキ。
日持ちが3日間。お土産におすすめです。
少し常温に戻して食べるとチーズの香りとコクを味わえます。
￥１８４（￥１７０+税）
シンプルなプリン

¥ ２５９

通年商品。
シンプルなプリンは素材と鮮度の良さが命。卵、牛乳、砂糖、少し生クリーム。柔らかめじゃないプリンです。大人気のスイーツです。
￥２５９（¥２4０+税）
かぼちゃプリン

¥ ２５９

ねっとりかぼちゃを使用したかぼちゃのプリン。
濃厚な味わいです。きれいなオレンジ色の健康プリンです。
￥２5９（¥２4０+税）
焼きチーズプリン

¥ ２５９

クリームチーズ(北海道産)を使用したチーズプリンです。
見た目は小ぶりですが、濃厚なので食べ応えがあります。
まるでチーズケーキを食べているような感じです。
\２５９(¥２４０+税）
こだわり牛乳プリン

¥ ２８１

通年商品。
低温殺菌牛乳を使用。低い温度でじっくりオーブンで焼き上げたプリンです。
柔らかく優しい味わいのプリン。
￥２８１(¥２６０+税）
プリンギフト

¥ 1500～1620

プリンを贈り物仕様にしました。
手土産におすすめ。
５個入りボックス\１５００(¥１３８９+税）
６個入りボックス￥１６２０（￥１５００+税）
メープルロール

¥ １０８０

ふんわりしていて、しっとり。きめの細かいロール生地には、メープルシュガーを使用しています。優しい甘さです。あっさり生クリームにもメープルシュガーを使用しています。
ミネラルたっぷりのメープル。(楓の樹液）
¥１０８０（￥1000+税）
ほうれん草のキッシュ

¥ ４３２

(土日のみ販売)
ワインやビールのおつまみにもおすすめのフランスのお惣菜。
￥４３２（￥400+税）
キッシュロレーヌ

¥ ４３２

(土日のみ販売)
フランスのお惣菜（シンプルなキッシュ、ベーコンとドライ玉ねぎ）
￥４３２（￥400+税）
あんバターパン

¥ ２８１

もちっとしたパン生地。少し塩気があります。そのパンの中には、北海道産の粒あん。そして、カルピスバターの低水分特選バターをたっぷりサンド。
バターが主役のようなパンです。（くせのないミルキーな味わいのバターです。）
￥２８１（¥２６０+税）
杏仁豆腐

¥ ４５３

本格的な杏仁豆腐。グレープルーツのくし切り＆果汁で、さらりとシンプルにお召し上がりください。ナタデココとアロエが食感のアクセントになっています。
￥４５３（¥４２０+税）
大きなカップのショートケーキ

通常の2倍の大きさのショートケーキ
※イベント時のみ登場します。（ひな祭り、ホワイトデー、母の日、クリスマス、お正月、バレンタインデーのようなイベント）
※50個以上の会合に必要な際には、ご相談くださいませ。例えば結婚式の２次会、PTAの会合などです。配達承ります。（要予約３週間前までです。苺の入荷が難しい季節（夏～初秋）はご予約できません。
税込￥648（￥600+税）
バゲット

¥ 345

（お店の連休明けには並ばないです。）
もとパン職人のシェフが作るバゲットは、噛みしめるほどに味わい深いです。
￥３４５（¥３２０+税)
クロワッサン

¥ １７２

バターたっぷり。香りが良いです。サクサク食感。
￥１７２（¥１６０+税）
パン・オ・ショコラ

¥ ２８１

バターたっぷりのデニッシュ生地に、チョコレートが入っています。カフェオレと一緒に食べたい！
￥２８１（¥２６０+税）
粒ピーナッツパン

¥ ２０５

（当方の連休明けには並ばないです）
粒々を感じる粗挽きのピーナッツクリーム。
そのクリームをたっぷりバゲットにサンドしました。
￥２０５（¥１９０+税）
カヌレ

¥ ２３８

現在通常商品
フランスボルドーの伝統菓子。
周りのガリっとした食感と、中のねっとりした食感のバランスが絶妙です。
（¥２２０+税）

Menu

生ケーキ、パンなど

杏仁豆腐

ほうじ茶プリン

マンゴープリン

アナナス

ママ

ミルクチョコとアールグレイ

ナオ

苺タルト

苺ピスタチオ

抹茶のミルフィーユ

バスクチーズケーキ

レモンとレアチーズケーキ

苺クレープ

バナナクレープ

和栗モンブラン

安納芋のモンブラン

オペラ

フルーツタルト

苺ショートケーキ

チョコ生ケーキ

チーズケーキ

チーズタルト

フォンダンショコラ

クレームブリュレ

アンジュ

パンナコッタ

ティラミス

Wシュークリーム

クリームパイ

スフレチーズケーキ

シンプルなプリン

かぼちゃプリン

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こだわり牛乳プリン

プリンギフト

メープルロール

ほうれん草のキッシュ

キッシュロレーヌ

あんバターパン

杏仁豆腐

大きなカップのショートケーキ

バゲット

クロワッサン

パン・オ・ショコラ

粒ピーナッツパン

カヌレ